Как выбрать аэрогриль и готовить вкусную и полезную пищу?



 

В аэрогриле пища готовится конвекционным методом – горячий воздух обдувает продукты со всех сторон. Даже самые обычные модели аэрогрилей позволяют запекать мясо или птицу, варить суп или яйца, готовить рыбу или каши. Аэрогриль позволяет печь изделия из теста, жарить, сушить грибы и зелень, обжаривать орешки и семечки, готовить супы-пюре, соленые сухарики, стерилизовать банки для консервации и выполнять еще много полезных вещей.

Качественный современный аэрогриль с успехом заменит сразу несколько приборов, которые ежедневно используются в быту, включая пароварку и духовку. Такая техника чрезвычайно удобна в эксплуатации – для ее работы не нужна вытяжка, ведь особенности конструкции исключают попадание в квартиру дыма, запахов приготовляемой пищи, разбрызгивание жира или горячей жидкости. К слову, имеется возможность масла и жиры вовсе исключить, что оценят люди, отдающие предпочтение здоровому образу жизни. В продуктах, приготовленных в аэрогриле, остаётся предельное количество полезных веществ и витаминов.

Об устройстве аэрогриля

Прибор представляет собой стеклянную колбу с крышкой, которую часто именуют кастрюлей. На крышке установлен вентилятор и нагревательный элемент, с помощью которого воздух достигает заданной температуры. Вентилятор, способствует равномерному распределению воздуха, что позволяет продуктам приготавливаться со всех сторон. При этом скорость вентилятор регулируется (максимальная температура – 260 градусов).

Выбираем аэрогриль

Выбирая аэрогриль необходимо заострять внимание на:

— Объем кастрюли. Для небольшой семьи лучше приобрести аэрогриль, объем которого составляет от семи до одиннадцати литров. Такой литраж будет удобным в том случае, если Вы не планируете пользоваться прибором часто. Стоит отметить, что наибольшей популярностью пользуются аэрогрили объемом от десяти до четырнадцати литров, которые подходят и для больших семей.

— Крышки аэрогрилей бывают съемными и несъемными. Выбор предстоит сделать, исходя из личных предпочтений. Стоит принять во внимание, что гриль с неотделимой крышкой занимает большую площадь, и хранить его менее удобно. У съемной крышки другой недостаток, когда Вы будете ее снимать, необходимо иметь место, чтобы крышку положить, к тому же, она в этот момент очень горячая.

— Система управления на самых простых моделях, как правило, механическая – положения ручек устанавливаются на необходимых показателях температуры, а запуск осуществляется нажатием кнопки. Более дорогие и сложные модели аэрогрилей оснащены электронной системой управления, позволяющей регулировать температуру, длительность приготовления и скорость вращения вентилятора. В отдельных случаях можно даже отсрочить начало приготовления – в кастрюлю нужно уложить необходимые продукты, и выставить время начала и окончания готовки.

— Функция самоочистки имеется почти во всех моделях аэрогрилей. Для этого в емкость заливают воду и добавляют определенное количество моющего средства. Стоит отметить, что большинство хозяек моют гриль вручную. Гофрированный поддон, который укладывается на дно кастрюли перед началом эксплуатации, лучше мыть под проточной водой, а колбу достаточно протирать губкой для мытья посуды или влажной тряпкой.

— Комплектация аэрогриля напрямую влияет на его возможности. Чаще к прибору прилагаются три решетки и набор шампуров для приготовления. Приятно, если будет что-то еще.

Приготовление пищи в аэрогриле

Аэрогриль лучше использовать для приготовления блюд, которые нужно печь, сушить или жарить. Отличным приобретением станет для тех, кто мечтает готовить пищу без масла. Даже если жиры и входят в рецепт, их излишки стекают в поддон, в результате еда получается хорошо прожаренной, но не жирной.

По скорости гриль уступает и духовке, однако, в отличие от последней, выпечка или запеканка никогда не пригорят. На приготовление горячих бутербродов уходит около пяти минут, а вот мясо готовится достаточно быстро – примерно тридцать минут.

Питайтесь правильно и будьте здоровы. Удачного выбора!

Понравилось? Поддержи нас лайком!


Оставить свой комментарий

Следите за новостями!
Яндекс.Метрика
Вверх
© 2018   Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки