Рецепт свинины с горчицей в фольге



 

Свинина в фольге с горчицей приготовленная в аэрогриле, это не только прекрасное блюдо, но и отличный деликатес, который порадует многих любителей мясных блюд.

Блюдо выглядит очень празднично и его не стыдно поставить на праздничный стол при любом застолье, оно будет отличным основным блюдом.
Свинина в фольге с горчицей

Ингредиенты

Итак, для приготовления нам потребуется:

  • Свинина – пол кг.
  • Горчица 2 ст.л.
  • Жидкий дым 2 ч.л.
  • Чеснок 3-4 зуб.
Для приготовления этого блюда можно использовать мясо практически с любой части туши. Следует подобрать мясо по вашему вкусу, если вы любите по жирнее, то следует взять шейку, если по суше, то бедро.

Как видите, ингредиенты достаточно просты, а блюдо при этом получится приятным на вкус с румяной корочкой и немного поджаренное, но при этом не подгоревшее.

Процесс приготовления

Итак, процесс приготовления достаточно прост:

  1. Для начала помоем и высушим бумажным полотенцем мясо свинины.
  2. После чего нарезаем целый кусок на равные части приблизительно 1.5-2 см
  3. Далее нарезаем чеснок, маленькими тонкими дольками
  4. Натираем свинину солью и выкладываем чеснок между мясом.
  5. После чего смешиваем горчицу и жидкий дым и полученную смесь натираем свинину.Натираем свинину горчицей
  6. Выкладываем мясо на фольгу и заворачиваем. Для того, чтобы мясо промариновалось, кладем свинину в холодильник на несколько часов (обычно хватает 2 часа)
  7. После чего, промаринованное мясо выкладываем в аэрогриль на верхнюю решетку.
  8. Продолжительность приготовления 30-35 минут, температура-200 градусов.
  9. После окончания приготовления вы получите сочное мясо, однако привкус будет, как будто оно приготовлено в пароварке. Для того чтобы мясо немного поджарилось, открываем фольгу и ставим температуру 250 градусов. Продолжительность поджаривания 10 минут.
  10. После чего красиво выкладываем на тарелки и презентуем гостям и домочадцам.
Понравилось? Поддержи нас лайком!


Навигация

Предыдущая статья: ←

Оставить свой комментарий

Следите за новостями!
Яндекс.Метрика
Вверх
© 2017   Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки